全國

熱門(mén)城市 | 全國 北京 上海 廣東

華北地區 | 北京 天津 河北 山西 內蒙古

東北地區 | 遼寧 吉林 黑龍江

華東地區 | 上海 江蘇 浙江 安徽 福建 江西 山東

華中地區 | 河南 湖北 湖南

西南地區 | 重慶 四川 貴州 云南 西藏

西北地區 | 陜西 甘肅 青海 寧夏 新疆

華南地區 | 廣東 廣西 海南

  • 微 信
    高考

    關(guān)注高考網(wǎng)公眾號

    (www_gaokao_com)
    了解更多高考資訊

首頁(yè) > 高考總復習 > 高考飲食 > 高考食譜 > 高考前一周該怎么吃?這份詳細食譜助考生一臂之力

高考前一周該怎么吃?這份詳細食譜助考生一臂之力

2023-04-26 10:58:36網(wǎng)絡(luò )資源


高考

  考前飲食總原則

  避免任何形式的食物中毒。最好父母親自選購食物,為孩子制作三餐。食物的做法,要按照孩子的體質(zhì)而定。如果孩子脾胃虛弱怕冷,就要少吃冷飲和涼菜;如果孩子消化不好,就不要給他吃油膩煎炸;如果孩子容易上火,就要吃得清淡一些。凡是有可能發(fā)生過(guò)敏的食物,或者引起胃腸不適的食物,都應當非常慎重。

  考試本身是一場(chǎng)體力與心理巨大消耗的戰斗,需要即刻補充足夠的能量,以保證考試過(guò)程中大腦所需的充分養料。讓大腦始終保持高速、高效運轉,讓考試間隙大腦能得到充分的補給,這是飲食必須滿(mǎn)足的基本要求,尤其提示家長(cháng)重視富含蛋白質(zhì)、低糖食物以及補充水分這兩個(gè)要點(diǎn)。

  飲食安排一定要以孩子滿(mǎn)意作為前提,尤其重視如果有些食物是孩子非常反感的,一定不要出現在高考餐的飯桌上?荚嚻陂g的中餐,建議吃富含蛋白質(zhì)與低糖的食物,并備少量黑巧克力或者香蕉等富含維生素B,抗氧化劑的提升能量的小零食下午考試時(shí)食用。

  高考前切忌亂進(jìn)補,安排好考前考中營(yíng)養?记按罅康倪M(jìn)補,容易紊亂孩子內分泌,一不小心還會(huì )引起上火等問(wèn)題。營(yíng)養應注意均衡,葷素合理搭配。高考前及期間的飲食不要太過(guò)油膩,應該葷素合理搭配,“一口肉、兩口飯、三口蔬菜和四口水果”,這樣的比例比較恰當。

  三餐之間的安排要不同對待。在午餐的時(shí)候可以多補充一點(diǎn)葷菜,而晚餐不用特意減少食用量。家長(cháng)在照顧孩子平時(shí)飲食偏好的同時(shí),可以適當微調口味和食物類(lèi)型,也可以嘗試一些不同的烹調方法,如用清蒸、水煮和清炒的方法,但要注意盡量少用辛辣的調料。

  三餐食譜推薦

  早餐是保證午前精力充沛的飲食基礎。一頓好的早餐或者說(shuō)營(yíng)養早餐應該包括以下幾類(lèi)食物:谷類(lèi)、牛奶或奶制品、動(dòng)物性食物、新鮮蔬菜或水果。早餐最好包含這4類(lèi)食物,如果只有3類(lèi)食物也可以認為這頓早餐是較好的,如果在2類(lèi)以下則說(shuō)明這頓早餐質(zhì)量不好。早餐應該吃脂肪含量低的食物,如素火腿、鮮果和果汁,并喝上一兩杯咖啡或牛奶,可使人頭腦更靈活,反應更敏捷。否則容易發(fā)生低血糖暈厥現象。

  食譜搭配

  1.牛奶、雞蛋、蘋(píng)果

  2.牛奶250ml、全麥面包200g、煮雞蛋1個(gè)

  3.饅頭、牛奶(或豆奶、酸奶)、雞蛋1個(gè)、醬黃瓜、水果適量

  4.蝦皮餛飩、牛奶250ml

  5.牛奶250ml、雞蛋煎餅、生菜色拉

  6.菜包子、小米粥、煮雞蛋1個(gè)

  7.花卷、牛奶(或豆奶、酸奶)、煮荷包蛋1個(gè)、水果適量

  8.面包、豆漿、雞蛋1個(gè)、鹵五香豆腐干、水果:草莓(或李子)5-6個(gè)

  9.玉米餅(或饅頭)、豆漿、熗白菜、咸菜、煮雞蛋、枇杷(或圣女果)4-5個(gè)

  10.包子(餡為豬肉、小白菜、香菇、海米)、綠豆粥(加枸杞子、蓮子)、牛奶、桃1-2個(gè)

  午餐是考生一天中最重要的一頓飯,孩子一上午的緊張學(xué)習能不能得到營(yíng)養補充,孩子下午的刻苦努力能不能得到營(yíng)養上的準備,就看午飯了。家長(cháng)一定要給孩子精心準備午飯,在保證合孩子口味的基礎上,午飯要有充足的熱量和各種營(yíng)養素,要多吃點(diǎn)肉類(lèi)、雞蛋等含熱量較高的食品,多選用一些補腦的食物:魚(yú)、蛋、豆制品、瘦肉,深顏色的蔬菜。

  食譜搭配

  1.米飯、鮮玉米、黃豆燒牛肉、拌三絲、冬瓜汆丸子

  2.大米黑豆飯、清蒸海魚(yú)、豆腐干炒卷心菜、紫菜雞蛋湯

  3.大米紅豆飯、宮爆雞。忧嘟、胡蘿卜、花生米)、蛋炒洋蔥、黃瓜香菜雞蛋湯

  4.米飯、紅燒魚(yú)、白煮排骨、清炒瓢兒白、冬瓜豆腐湯

  5.米飯、土豆燒牛肉、干煸四季豆、金針菇紫菜蛋湯

  6.米飯、肉末茄子、蔥花土豆泥、排骨海帶湯

  7.米飯、香菇黃花黑木耳肉片、蝦仁炒黃瓜、白蘿卜海帶排骨湯

  8.米飯、地三鮮(茄子、土豆、青椒)、糖醋小排、炒基圍蝦

  9.米飯、紅燴土豆牛肉、炒菠菜、清蒸鳊魚(yú)、三鮮豆腐羹

  10.米飯、糖醋魚(yú)塊、蘑菇炒青菜、魚(yú)香肉絲、紫菜蝦皮湯

  家長(cháng)在給孩子準備晚餐時(shí),需精心安排,要做一些易于消化、熱量適中的食物,如豆制品、瘦肉、魚(yú)類(lèi)、菌類(lèi)、蔬菜類(lèi)等。當孩子感到累時(shí),可以讓他多吃一些花生、腰果、杏仁、胡桃;看書(shū)時(shí)間過(guò)久,眼睛容易疲勞,宜多吃一些胡蘿卜、動(dòng)物肝腎、紅棗、黃色蔬菜等。不要吃得過(guò)飽,臨睡前可喝一杯熱奶。

  食譜搭配

  1.綠豆粥、蝦皮冬瓜、肉末炒茄子或餃子/面片

  2.米飯、干煎帶魚(yú)、木須肉、醬燜茄子番茄土豆湯

  3.米飯、紅燒鴨腿、西蘭花炒肉片、蠔油生菜、番茄蛋湯

  4.三鮮水餃、炒菜筧、油豆腐海帶、榨菜肉絲湯

  5.小米稀飯、蔥花煎餅、菜椒芹菜肉絲、西紅柿炒蛋或拉面/面片

  6.糖醋帶魚(yú)、清炒菠菜、土豆絲或拉面/餃子

  7.大餅(或米飯)、清炒芥藍、燒黃魚(yú)、海米冬瓜湯

  8.米飯、黃燜雞塊、粉絲白菜、蘿卜絲海米湯

  9.花卷(加黑芝麻)、熘大蝦、菠菜豆腐湯、小米粥(加桂圓肉、蓮子)

  10.饅頭、雞脯肉炒花菜胡蘿卜、瘦肉炒芹菜(加平菇)、玉米馇粥

  小貼士:

  如果用供能百分比來(lái)表示:

  早餐25%—30%

  午餐30%—40%

  晚餐25%—30%

  家長(cháng)在孩子的日常飲食中增加營(yíng)養時(shí),要本著(zhù)高糖、高蛋白、低脂肪的原則。因為孩子緊張學(xué)習時(shí),大腦消耗的能量主要是糖類(lèi),而過(guò)多吃油膩食物,容易傷脾胃,所以要低脂。

  飯后一小時(shí)給孩子吃點(diǎn)新鮮水果。還需多喝水,充足的水分可確保血液循環(huán)順暢,這樣大腦工作所需的氧才能得到及時(shí)供應。飲用的水以白開(kāi)水為佳,切記不可用飲料代替。

 

  相關(guān)推薦:


  高考食譜匯總


  家有考生:高考考前飲食搭配指南

 

最新高考資訊、高考政策、考前準備、志愿填報、錄取分數線(xiàn)等

高考時(shí)間線(xiàn)的全部重要節點(diǎn)

盡在"高考網(wǎng)"微信公眾號

[標簽:考生 食譜 高考考生 考生沖刺]

分享:

高考院校庫(挑大學(xué)·選專(zhuān)業(yè),一步到位。

高考院校庫(挑大學(xué)·選專(zhuān)業(yè),一步到位。

高校分數線(xiàn)

專(zhuān)業(yè)分數線(xiàn)

日期查詢(xún)
  • 歡迎掃描二維碼
    關(guān)注高考網(wǎng)微信
    ID:gaokao_com

  • 高考


高考關(guān)鍵詞