2024年應用生物科學專業(yè)：都學哪些課程，就業(yè)方向
2024-06-25 15:58:37網(wǎng)絡整理
高考填報志愿時，應用生物科學專業(yè)怎么樣、主要學什么、就業(yè)前景好嗎等是廣大考生和家長朋友們十分關心的問題。以下是大學生必備網(wǎng)為大家整理的應用生物科學專業(yè)介紹、主要課程、培養(yǎng)目標、就業(yè)前景等信息，希望對大家有所幫助。
1、應用生物科學專業(yè)簡介
應用生物科學專業(yè)注重培養(yǎng)和造就能從事生物資源利用、食品、醫(yī)藥、環(huán)境保護等相關領域的技術與設計、應用與開發(fā)、經(jīng)營與管理、教學與科研等工作的高級科學技術人才。
2、應用生物科學專業(yè)主要課程
食品化學食品營養(yǎng)學食品微生物學食品工程原理食品工藝概論食品分析現(xiàn)代食品裝備與自動化食品工廠設計*特色課程雙語教學課程：食品工藝概論食品化學食品營養(yǎng)學原版外文教材課程：食品工藝概論研究型課程：食品新產(chǎn)品開發(fā)自學型課程：食品感官評定
3、應用生物科學專業(yè)培養(yǎng)目標
培養(yǎng)目標
注重科學基礎與工程實踐教學，培養(yǎng)具有創(chuàng)新素質(zhì)和國際視野，掌握現(xiàn)代食品科學基礎理論和食品工程技術知識，具備科學研究與技術管理能力，能在食品生產(chǎn)、流通與行業(yè)監(jiān)管領域從事規(guī)劃管理、科學研究、產(chǎn)品開發(fā)、工程設計、技術管理、安全性與品質(zhì)控制等方面工作的高素質(zhì)復合型食品科學與工程技術人才。
培養(yǎng)要求
1.掌握食品相關的化學、物理和生物學科的基礎理論和基本技能；
2.掌握食品工程單元和生產(chǎn)設備的基礎理論和應用知識，具有生產(chǎn)流水線和食品生產(chǎn)設備的運用能力和研究、設計、改進的初步能力；
3.掌握食品生產(chǎn)技術、質(zhì)量分析和安全性控制的基礎理論和基本技能，具有設計和運用生產(chǎn)技術和工藝的能力，以及食品分析檢驗和先進質(zhì)量管理體系的應用能力；
4.具有食品生產(chǎn)過程的技術經(jīng)濟分析和生產(chǎn)組織管理能力；
5.掌握科學研究的基本方法，具有食品科學研究與技術開發(fā)的初步能力。
4、應用生物科學專業(yè)就業(yè)方向與就業(yè)前景
應用生物科學具有很大的市場前景。畢業(yè)生一般在食品生產(chǎn)、流通與行業(yè)監(jiān)管領域從事規(guī)劃管理、科學研究、產(chǎn)品開發(fā)、工程設計、技術管理、安全性與品質(zhì)控制等方面的工作。
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