高一生物教案：《探究影響酶活性的條件》教學(xué)設(shè)計
來源：網(wǎng)絡(luò)整理 2018-11-24 19:49:51
高一生物教案：《探究影響酶活性的條件》教學(xué)設(shè)計
一、教學(xué)設(shè)計思路
科學(xué)探究是人們獲取科學(xué)知識、認(rèn)識世界的重要途徑，在科學(xué)教育中有著不同尋常的意義。生物課程中的探究性學(xué)習(xí)是學(xué)生積極主動地獲取生物科學(xué)知識、領(lǐng)悟科學(xué)研究方法而進行的各種活動�？梢宰寣W(xué)生通過探究活動理解科學(xué)探究的過程、方法和技能，從而全面提高其科學(xué)素養(yǎng)以及交流合作能力，形成正確的人生價值觀。在高中生物必修1《分子與細(xì)胞》“酶的特性”中探究“影響酶活性的條件”的實驗里，教材所介紹的實驗設(shè)計思路為定性實驗。能否按教材的提示來改進實驗設(shè)計方案，使其不僅能培養(yǎng)學(xué)生的實驗技能和實驗設(shè)計能力，而且養(yǎng)成實事求是的科學(xué)態(tài)度和一絲不茍的科學(xué)探究精神。為此我們進行了一些改進：變定性實驗為定量實驗，相應(yīng)增加了實驗難度。這樣，不但對學(xué)生進行了一般的實驗?zāi)芰ε囵B(yǎng)，更突出了學(xué)生在對照實驗中控制變量的能力。加深學(xué)生對實驗可重復(fù)性和對照性的認(rèn)識，并在實驗過程中培養(yǎng)他們的合作意識和認(rèn)真負(fù)責(zé)的科學(xué)精神。這個改進實驗的難點在于精確測定和控制pH，我校已購進幾臺pH計，精確度能達(dá)到1%。這樣處理這部分內(nèi)容不僅可以充分利用好課本這一課程資源，還可挖掘?qū)W校、網(wǎng)絡(luò)等其它課程資源創(chuàng)造性使用，讓學(xué)生親歷思考和探究過程，學(xué)生不僅獲取一定的知識，還學(xué)會獲取知識的方法，提高了解決實際問題的能力。為此設(shè)計以下的教學(xué)目標(biāo)：
1.通過實驗過程加深對酶的相關(guān)知識內(nèi)容的理解；
2.學(xué)會控制自變量；學(xué)會觀察和檢測因變量的變化，以及進行對照和重復(fù)實驗；
3.促使學(xué)生積極合作參與探究活動，進一步掌握設(shè)計此類實驗的方法；
4.養(yǎng)成實事求是的科學(xué)態(tài)度和一絲不茍、求真求實的科學(xué)精神。
為了能夠較好完成教學(xué)任務(wù)、達(dá)到教學(xué)目標(biāo)，此部分內(nèi)容安排了兩個課時進行教學(xué)。第一課時在“酶的特性”內(nèi)容教學(xué)完成時，要求學(xué)生進行實驗設(shè)計練習(xí)，其題目與課本相同即“影響酶活性的條件”。在學(xué)生進行初步設(shè)計之后引導(dǎo)學(xué)生以小組為單位彼此相互對作業(yè)進行分析以指出不足，糾正錯誤，使學(xué)生進一步明析對照實驗的設(shè)計是一個怎樣的過程。在此基礎(chǔ)上教師拋出一話題：“在前面學(xué)習(xí)中我們已經(jīng)知道酶的活性與環(huán)境pH有關(guān)，在不同pH條件下酶的活性不同，在適宜的pH時酶的活性最高。豬肝H2O2酶也是如此，你是否知道豬肝H2O2酶最適宜pH？如何利用我�，F(xiàn)有條件和所學(xué)知識、方法來設(shè)計一個實驗來探究豬肝H2O2酶最適宜pH？”課后師生一起分析教材、分析學(xué)生的學(xué)情、分析學(xué)校設(shè)備的實際情況，綜合學(xué)生設(shè)計實驗的成果共同設(shè)計出一個較高要求的生物實驗：探究豬肝H2O2酶最適宜pH。
二、教學(xué)過程
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