西安交通大學成立食品科學與工程學院
2014-05-16 10:48:10人民日報文章作者：姜峰
14日上午，西安交通大學成立食品科學與工程學院，并將在國內率先開設食品生產過程裝備與控制這一新專業(yè)。
針對目前國內用于高端食品生產加工的先進自動化裝備及工藝幾乎完全依賴進口的情況，西安交大在國內率先開設食品生產過程裝備與控制這一新專業(yè)，培養(yǎng)融合食品科學與機械工程專業(yè)知識的創(chuàng)新型高端人才。另據了解，目前國內食品專業(yè)普遍存在實踐環(huán)節(jié)薄弱、產業(yè)對接嚴重脫節(jié)等問題。有鑒于此，西安交大提出了一套以食品行業(yè)與產業(yè)需求為引領、校產合作的新型實踐教學模式，學生將進行3年高校專業(yè)學習加1年海外名企實習。
