高二地理必修：中國人文地理知識要點 第三節(jié) 中國的農業(yè)和工業(yè)

　　第三節(jié)  中國的農業(yè)和工業(yè)

　　1、中國的農業(yè)

　　主要內容見已發(fā)的農業(yè)相關內容補充

　�、� 種植業(yè)

　　A．農業(yè)是國民經濟的基礎，廣義的農業(yè)包括耕作業(yè)、林業(yè)、畜牧業(yè)和漁業(yè)。在我國，種植業(yè)是農業(yè)的主體。種植業(yè)受自然條件的影響很大，它一方面要求有適宜耕作的土地，一般要求地形平坦，土壤深厚、肥沃，水源豐富，灌溉便利；另一方面要有足夠的供農作物生長所需的光照、熱量和水分，世界上農業(yè)發(fā)展較早、農業(yè)發(fā)達的地區(qū)多分布在降水適中的熱帶、溫帶平原地區(qū)。我國的種植業(yè)區(qū)也主要分布在濕潤、半濕潤的東部季風區(qū)的平原、盆地和丘陵區(qū)。受氣候條件的影響，我國南方和北方的農業(yè)在耕作制度、農作物種類等方面有明顯的差異。

　　分布 主要分布在半濕潤和濕潤的平原地區(qū)

　　成因 這些平原地區(qū)，屬于我國季風區(qū)，溫度和降水條件好，屬濕潤和濕潤地區(qū)，同時平原廣闊，有利于種植業(yè)的發(fā)展

　　地區(qū)差異 北方 南方

　　秦嶺－淮河一線以北，主要是旱地，灌溉多采用水澆形式。種植的農作物有小麥、棉花、花生、甜菜等。東北地區(qū)一年一熟，華北平原兩年三熟或一年一熟 秦嶺－淮河一線以南，主要是水田，廣泛種植水稻。此外，棉花、油菜、甘蔗等農作物的種植面積也較廣。大部分地區(qū)一年兩熟至三熟

　　糧食生產的重要性 我國人口眾多，糧食的需要量大米，人口增長快，人均糧食產量不及世界平均水平。同時，我國是一個自然災害頻繁的國家，對糧食產量影響很大

　　提高糧食產量的主要途徑 ①珍惜和合理利用每一寸土地；

　�、诳茖W方法種田，提高單位面積的產量和質量

　　積極發(fā)展多種經營 我國的自然條件和土地資源是多種多樣的，國家建設和人民生活的需要也是多方面的。因此，要積極發(fā)展多種經營。我國的農業(yè)生產是根據(jù)不同的自然條件。相應地建成立了九大商品糧基地，和商品糖、油、棉等基地，以貫徹"決不放松糧食生產"的同時，還要貫徹"積極發(fā)展多種經營"和"發(fā)展優(yōu)質，高產，高效農業(yè)"的方針。

　　B．我國的商品性農業(yè)生產基地的比較

　　基地類型 分布地區(qū)

　　商品糧基地 九大基地：①生產條件和基礎好的地區(qū)：太湖平原、洞庭湖平原、江漢平原、鄱陽湖平原、成都平原、珠江三角洲；②增產潛力較大的地區(qū)：江淮地區(qū)；③糧食商品率較高的地區(qū)：松嫩平原、三江平原。

　　商品棉基地 五大基地：江漢平原；冀中南、魯西北、豫北平原；長江下游濱海、沿江平原；黃淮平原；南疆

　　油料作物基地 花生 重要性居于首位；主要分布在溫帶、亞熱帶的沙土和丘陵地區(qū)；山東產量最多

　　油菜 我國播種面積最大的油料作物，主要分布在長江流域。有"北移南遷"的趨向，如黃淮海平原，遼、黑及華南地區(qū)

　　芝麻 主要在河南

　　胡麻 西北內陸地區(qū)

　　糖料作物 甘蔗 生長習性：喜高溫，需水肥量大，生長期長。臺灣、廣東、福建、四川、云南、海南是主要產區(qū)（熱帶、亞熱帶）

　　甜菜 生長習性：喜溫涼，耐鹽堿、干旱，生長期短。黑龍江、吉林、內蒙古、新疆四個省區(qū)（中溫帶）

　　出口商品基地 以進入國際市場為目標：太湖平原、閩南三角洲地帶、珠江三角洲；種植花卉、蔬菜、水果，發(fā)展塘魚禽畜生產。

　　C．中國的糧食問題和主要的解決途徑

　　糧食生產是我國種植業(yè)的主體，在整個農業(yè)中占有舉足輕重的地位，因為糧食是我國人民最基本的生活資料。我國有近13億人口，糧食需求量大。目前，我國糧食產量居世界第一位，但人均糧食產量還只有400千克，剛剛達到世界平均水平。同時，我國人口增長快，耕地面積不斷減少，農業(yè)自然災害頻繁。因此發(fā)展糧食生產，確保糧食生產的穩(wěn)定，是關系我國國計民生的頭等大事。也是實現(xiàn)農業(yè)生產合理布局的關鍵。

　　解決我國糧食問題的主要途徑是：①要珍惜和合理利用每一寸土地，切實保護耕地；②要實施科學種田，通過改造中低產田，提高單位面積產量和質量；③在確保糧食供求"基本平衡"的同時，積極開展多種經營，發(fā)展"優(yōu)質、高產、高效農業(yè)"。面向市場，調整農作物品種和農業(yè)結構，一方面滿足人民生活的豐富多樣的需求，另一方面使廣大農民的收入真正得以提高。④要用科學方法種田，提高單產量。例如：使用優(yōu)良種子，采用先進的經營管理方法等。

　�、� 林業(yè)

　　森林是重要的自然資源，它不僅為人類提供木材、多種原材料、食品、飼料，具有巨大的經濟效益。而且還具有重要的環(huán)境效益。歷史上，我國的森林資源十分豐富。由于長期毀林開荒、濫砍濫伐、戰(zhàn)爭及自然災害等因素，我國已成為世界上的少林國家。近年來，我國在植樹造林和保護天然林方面取得了一些成績，例如實行"采伐與撫育更新相結合"的政策、天然林保護工程、退耕還林政策等。加快實施"141"綠色工程建設。使我國成為世界上人工林面積最大的國家。

　　我國的森林資源主要分布在：①東北的大小興安嶺和長白山地，是我國最大的天然林區(qū)；②西南橫斷山區(qū)是我國第二大天然林區(qū)；③東南部的臺灣、福建、江西等省山區(qū)，以人工林、次生林為主。

　　除森林外還有多種多樣的經濟林產品，例如：溫帶的蘋果（主要產于山東、河南、河北、陜西、新疆、遼寧等�。�；亞熱帶柑桔（主要產于浙江、福建、江西、四川等�。�；亞熱帶的茶葉（產于南方各省山區(qū)）；南部沿海各�。ǜ＝ā�廣東、廣西、海南、云南）出產香蕉、荔枝、龍眼、菠蘿等水果。海南還出產椰子。云南南部、海南島、雷州半島是我國天然橡膠的生產基地。

　�、� 牧業(yè)

　　我國畜牧業(yè)可以分牧區(qū)畜牧業(yè)和農耕區(qū)畜牧業(yè)兩類。

　　我國的牧區(qū)主要分布在北方半干旱、干旱地區(qū)和青藏高原。內蒙古、新疆、青海、西藏是我國四大牧區(qū)。著名的優(yōu)良畜種有內蒙的三河牛、三河馬；新疆細毛羊、寧夏灘羊、藏綿羊、牦牛等。

　　農耕區(qū)畜牧業(yè)主要是指農民家庭飼養(yǎng)的豬、牛、羊以及雞、鴨、鵝等家禽。目前，我國農耕區(qū)畜牧業(yè)在畜產品生產中占主要地位，我國的豬、牛、羊肉產量居世界第一位。

　　牧區(qū)與農耕區(qū)的界線：大體接近400毫米等降水量線。

　�、� 水產業(yè)

　　水產業(yè)包括淡水水產業(yè)和海洋水產。根據(jù)生產方式又可分天然捕撈和人工養(yǎng)殖兩大類。我國的水產品產量居世界第一位。我國發(fā)展水產的水域條件優(yōu)越，陸地上河湖面積廣大，養(yǎng)殖歷史悠久；海洋方面，自北而南，依次有渤海、黃海、東海、南海等廣闊水域。

　�。圩⒁猓萦绊懳覈鴸|南部水產業(yè)分布的因素：

　　水產業(yè)分布受自然條件（主要是水域面積）、人口、社會、經濟技術等因素的綜合影響。

　�、僮匀粭l件：東南部臨海，水域寬廣，大陸水域的3/4在東南部。

　�、谌丝冢簴|南部人口稠密，居民有食魚的愛好。

　�、凵鐣�經濟條件：城市多，交通便利，消費市場廣闊。

　�、芗夹g：水產捕撈、加工的技術水平較高。

　　⑸我國農業(yè)存在的主要問題是

　　a人均農產品占有量尚比較低；b"靠天收""靠天養(yǎng)畜"的局面尚沒有根本扭轉。農業(yè)綜合生產力尚比較低，抗災能力，機械化水平，農業(yè)科技水平還不高，農業(yè)生產波動較大。c農業(yè)結構尚不合理，種植業(yè)比重太大，林、牧、漁業(yè)比重太小。d農業(yè)"新，特，優(yōu)"產品尚比較少，農業(yè)產業(yè)化水平低，農民收入水平低。e農業(yè)生態(tài)環(huán)境脆弱，環(huán)境污染嚴重。如耕地減少、土壤退化沙化、鹽堿化；草場退化、沙化；森林面積減少等，使我國農業(yè)自然災害日趨頻繁。

　　［補充］中國農業(yè)地理的綜合分析

　　一、東北區(qū)（黑、吉、遼）

　　1、自然條件分析

　�。�1）長冬嚴寒但夏季溫暖，日照時間較長，一年一熟；年降水量平均達400-600mm，屬濕潤半濕潤區(qū)，灌溉水源充足。

　�。�2）東北平原地勢低平，土層深厚，遍布肥力較高的黑土，對農業(yè)機械化耕作極為有利。

　　（3）凍土廣布，保證了土壤有較好的墑情。

　　（4）沼澤地面積很大，也已通過排干水分來開發(fā)利用，但在開發(fā)中也引起了氣候變干，所以沼澤地開發(fā)不宜過量。

　�。�5）本區(qū)緯度較高，熱量資源不足，農作物在秋季降霜早或春季溫度低時會受到低溫冷害，農作物大幅減產。

　　2、農業(yè)特色

　�。�1）以玉米、春小麥為主的商品糧基地，主要在三江平原和松嫩平原。

　�。�2）以大豆、甜菜為主要經濟作物，大豆產量占全國的1/3以上，出口量占全國90%以上，黑龍江是我國最大的大豆產區(qū)。甜菜產量占全國一半以上，以松嫩平原為最多。

　�。�3）其它經濟作物有亞麻、柞樹（柞蠶）、蘋果、烤煙等。

　　二、黃河中下游區(qū)（陜、晉、豫、魯、京、津）

　　1、自然條件分析：

　�。�1）多數(shù)地方屬于暖溫帶，夏季氣溫相當高，農作物多為一年兩熟或兩年三熟；大部分地區(qū)雨季短，降水集中在七、八兩月，春旱（春季和初夏干旱）威脅農業(yè)生產是個普遍問題。由于氣候比較干燥，多數(shù)地方灌溉水源不足。

　�。�2）華北平原、渭河平原、汾河谷地的許多地方，鹽堿危害很嚴重。

　�。�3）黃土高原的黃土由較細的粉沙顆粒組成，便于耕作，黃土含有不少氮磷鉀等養(yǎng)分，比較肥沃。但土質疏松，地表無植被保護，水土流失嚴重。

　　2、農業(yè)特色：

　　（1）冬小麥、玉米為主要糧食作物，主要分布在華北平原，其次是渭河平原、汾河谷地。黃土高原谷子種植較多，山東丘陵和低山甘薯種植較多。

　�。�2）棉花是本區(qū)最主要的經濟作物。冀、魯、豫三省是我國最大的產棉區(qū)和商品棉基地，渭河平原和汾河谷地也是重要的產棉區(qū)。本區(qū)植棉的有利條件：夏季氣溫高，對棉花生長有利；秋季晴天多，對棉花的后期生長和收摘也有利；再加上粉沙性的土壤適宜棉花根系的生長發(fā)育。

　　三、長江中下游區(qū)（湘、鄂、贛、皖、蘇、浙、滬）

　　1、自然條件分析：

　�。�1）淮河以北是暖溫帶，其余都屬亞熱帶，夏季氣溫很高，江漢、洞庭湖、鄱陽湖等平原，周圍山嶺環(huán)抱，不易散熱，都以炎熱著稱。農作物可以一年兩熟或一年三熟�；春右员笔前霛駶檯^(qū)，其余都是濕潤地區(qū)。春末夏初，梅雨適時適量，對水稻生長更為有利，如果梅雨過短或過長，就會出現(xiàn)旱災和澇災。進入7月，梅雨結束，在副熱帶高氣壓控制下，天氣晴燥，形成伏旱，此時，熱量充足，蒸發(fā)量大，農作物生長旺盛，必須保證有充足的水分供應，所以抗旱任務很重。

　�。�2）平原廣闊，河網稠密，灌溉水源充足。

　　（3）江南丘陵紅壤廣布，紅壤有機質少，酸性強，土質粘重，我國南方主要低產土壤之一。

　　2、農業(yè)特色：

　�。�1）淮河以北以種植旱糧為主（江淮地區(qū)），以南以水田為主，江漢平原、洞庭湖平原、鄱陽湖平原和長江三角洲都是著名的水稻產區(qū)，本區(qū)水稻的種植面積和產量都在全國占第一位。小麥也是本區(qū)的重要糧食作物。

　�。�2）經濟作物有棉花、油菜、桑蠶等。江漢平原、長江中下游濱海沿江平原和杭州灣沿岸是我國主要的棉花生產基地之一。（植棉條件：熱量充足，土層深厚、肥沃，植棉歷史悠久，技術條件好，商品率高。不利條件是春夏有梅雨，夏季常有臺風襲擊，秋季有連陰雨）油菜播種面積廣，成為稻田的越冬作物，浙江、江蘇兩省的太湖平原是我國最大的桑蠶基地，是著名的"絲綢之府"。

　　（3）江南丘陵的紅壤區(qū)，適宜茶葉、油菜、杉木生長，產量很大。

　　四、南部沿海地區(qū)（閩、臺、粵、桂、瓊及香港、澳門特區(qū)）

　　1、自然條件分析：

　�。�1）我國緯度最低的一個區(qū)，北回歸線橫穿臺灣和兩廣；瀕臨海洋，夏季風從太平洋、印度洋帶來大量的水汽，造成這里豐沛的降水，雨季從4、5月份開始，延續(xù)到9、10月份。本區(qū)氣候炎熱多雨，無霜期長，作物幾乎可以全年生長，耕作制度為一年兩熟至三熟。

　�。�2）臺風活動頻繁，侵入我國的臺風約80%在本區(qū)登陸。臺風形成狂風暴雨，帶來一定災害，有時也可緩解沿海地區(qū)的旱情。

　�。�3）地形大部分為丘陵山地，平原面積不大，珠江三角洲和臺灣的西部平原是本區(qū)最大的兩個沖積平原。

　　2、農業(yè)特色

　�。�1）水稻在本區(qū)普遍種植，珠江三角洲和臺西平原是重要的稻米產區(qū)。甘蔗是本區(qū)最重要的經濟作物，粵、閩、桂成為全國重要的蔗糖供應地，珠江三角洲的產量更占重要地位。

　�。�2）珠江三角洲的基塘農業(yè)：在低洼易澇區(qū)挖地成塘，堆泥成基，塘中養(yǎng)魚，基堤上栽植桑樹、甘蔗、果樹和花卉，以塘泥作桑、蔗、果樹的肥料，桑葉養(yǎng)蠶，蠶糞、桑葉、蔗葉又可作魚餌，塘基互養(yǎng)，形成了一個良好的水陸互養(yǎng)的基塘農業(yè)人工生態(tài)系統(tǒng)。據(jù)基上種植的作物不同，有"�；�魚塘"、"蔗基魚塘"、"果基魚塘"等種類。

　�。�3）有橡膠、劍麻、油棕、椰子、咖啡、可可、胡椒等熱帶作物，海南島的橡膠種植在全國占重要地位。

　�。�4）有香蕉、柑橘、菠蘿、荔枝等熱帶、亞熱帶果樹。

　�。�5）臺灣的樟樹頗為著名，樟腦產量居世界首位。

　　五、西南區(qū)（川、黔、滇、渝）

　　1、西南三省一市在北緯35°以南，云南省南部還伸入到北回歸線以南。四川、貴州、重慶和云南大部分地區(qū)屬亞熱帶，云南南部屬熱帶。川滇西部的高原山地海拔很高，氣候顯著降低，形成高山氣候。

　　2、四川盆地終年濕潤，雨量充沛，霜雪少見，可生長甘蔗，柑橘，柚子。四川盆地的紫色土含有豐富的磷鉀等養(yǎng)分，比較肥沃。

　　3、成都平原為沖擊扇平原，氣候溫暖，土壤肥沃，開發(fā)較早，人口稠密，灌溉便利，農業(yè)生產一向發(fā)達，早有"天府之國"美譽。平原上有著名的都江堰水利工程。成都平原是全國重要的商品糧基地，盛產稻米、小麥、油菜籽等，生豬、桑蠶的生長也很有名。

　　4、云貴高原上的河谷盆地，當?shù)胤Q為"壩子"是重要的水稻產區(qū)，高原上的喀斯特地貌區(qū)，因溶洞、地下河漏水嚴重，地表水缺乏，要注意興修水利，以保證農業(yè)生產的用水。

　　5、滇南谷地（包括西雙版納），屬熱帶季風氣候，農作物全年可以生長，且冬季不受寒潮侵襲，夏季又無臺風危害，具有發(fā)展熱帶作物的良好環(huán)境，現(xiàn)已成為我國重要的橡膠生產基地。

　　六、青藏區(qū)（藏、青）

　　1、本區(qū)緯度同長江中下游，黃河中下游地區(qū)相當，但因地勢很高，形成獨特的高原氣候。其特點是太陽輻射強，日照充足，氣溫低，日較差大，年較差小，迎風坡降水多，高原面上降水少，拉薩有"日光城"之稱。（地勢高，空氣稀�。�。

　　2、農業(yè)受氣候限制，適于喜涼的青稞、小麥生長。牦牛、綿羊、山羊是高原上分布最廣的三大牲畜。草場主要分布于高原湖泊周圍和河源地區(qū)。

　　3、湟水谷地和黃河谷地，比較寬闊，降水較多，土地肥沃，是主要農業(yè)區(qū)。柴達木盆地，由于祁連山、昆侖山的冰雪融水和山麓地帶的地下水較為豐富，不少地方可以引水灌溉發(fā)展農業(yè)。盆地低部地勢平坦，宜耕荒地連片，便于機械化開墾和耕作。

　　4、雅魯藏布江谷地：來自印度洋的西南季風帶來的濕潤氣流，使這里的降水較多，冬季不受寒潮影響，比較溫暖。西藏的重要糧食作物--青稞，主要分布于此。

　　5、"西藏的江南"--喜馬拉雅山的南坡：來自印度洋的西南季風在這里降下大量的地形雨，呈現(xiàn)濃郁的亞熱帶和熱帶風光，特別是察隅一帶。在肥沃的河谷地帶，橘子樹枝青葉茂，香蕉園終年翠綠，水稻田隨處可見，新辟的茶園散布在緩坡山崗上，人們稱之為"西藏的江南"

　　七、西北內陸區(qū)（內蒙、寧、甘、新）

　　1、本區(qū)地處亞歐大陸腹地，深居內陸，遠離海洋，加上周圍高山、高原的阻擋，海洋水汽難以送到，水循環(huán)很不活躍，是我國氣候最為干旱的地區(qū)。氣候表現(xiàn)為強烈的大陸性氣候，其特點是降水少，多風沙，氣候干燥；晴天多，云量少，日照豐富；氣溫日變化和年變化大。

　　2、山地降水和冰雪融水是這里農牧業(yè)生產的主要水源。西北區(qū)光熱充足，氣溫日較差大，對植物來說，白天氣溫高、光照強，加強了植物的光合作用，有利于碳水化合物的合成；夜間氣溫低，減弱了植物的呼吸作用，減少了養(yǎng)分的消耗，因此，本區(qū)所產瓜果品質十分優(yōu)良。

　　3、富有特色的灌溉農業(yè)。本區(qū)農耕必須依靠灌溉，有河水、冰雪融水、地下水灌溉的地區(qū)，小麥、水稻、棉花、油菜、甜菜等都生長良好。

　　（1）寧夏平原、河套平原是我國著名的灌溉農業(yè)區(qū)。這里利用黃河流向微微傾斜的自然坡度，開挖引水渠，引黃河水自流灌溉。寧夏平原至今保存有秦渠、漢渠等著名渠道。平原上溝渠縱橫，阡陌相連，稻田密布，村舍向望，被人譽為"塞上江南"。河套平原發(fā)展成為"塞上米糧川"。

　�。�2）甘肅河西走廊和新疆的灌溉農業(yè)僅限于高山山麓的沖積平原上，這里土質較好，山地降水、冰雪融水和地下水等水源充足，利用這些有利的自然條件，開荒墾殖，引水灌溉，把荒漠變成了肥沃的綠洲。塔里木盆地和吐魯番盆地是我國長絨綿的主要產區(qū)，這里無霜期較長，夏季氣溫高，積溫量大，日照充分。新疆吐魯番盆地，有引地下水灌溉的特殊工程-坎兒井。

　　4、重要的畜牧業(yè)基地。內蒙古草原是我國最大的天然牧區(qū)，東北部的呼倫貝爾草原因降水較豐而成為我國水草最豐美的牧場和打草場，三河一帶出產的三河牛、三河馬，聞名全國；寧夏所產的灘羊是稀有的優(yōu)質裘皮羊品種；新疆境內的天山、阿爾泰山，地形雨較多，山腰以云衫林為主的山地針葉林，以上以下生長牧草，以上為夏季牧場，以下為冬季牧場，天山山地是新疆的主要牧區(qū)，所產細毛羊是優(yōu)良畜種。

　　5、本區(qū)由于不合理開墾，過度放牧，任意樵采，造成嚴重的沙漠化危害。防風固沙，減少風沙危害，防止沙漠蔓延和草場退化，是本區(qū)環(huán)境治理和改造的重要任務。

　　2、中國的工業(yè)

　　主要內容見已發(fā)的工業(yè)相關內容補充

　　新中國工業(yè)的主要成就：①增長速度快：近50年來，我國的工業(yè)增長速度居世界首位，一些主要工業(yè)產品的產量躍居世界前列。例如：原煤、鋼鐵、水泥、布匹的產量居世界第1位。原油、發(fā)電量、化肥等也列世界前茅。②已初步形成了比較完整的工業(yè)體系，輕重工業(yè)比較協(xié)調，一些新的工業(yè)部門，如汽車、飛機、航天、核工業(yè)、電子、石油化學等從無到有、從小到大發(fā)展起來，填補了我國工業(yè)的許多空缺。③工業(yè)布局日趨合理。一方面沿海地區(qū)原有的工業(yè)基得到加強；另一方面，在資源或原料豐富的內地新建了一大批工業(yè)城市或工業(yè)基地。例如，山西能源基地、蘭州的石油化學工業(yè)、四川攀枝花鋼鐵工業(yè)基地、內蒙古包頭（白云鄂博）鋼鐵工業(yè)基地西昌和酒泉衛(wèi)星發(fā)射基地等。④工業(yè)技術水平不斷提高。北京、上海已成為我國高新技術產業(yè)的核心。珠江三角洲、滬寧杭、京津石（石家莊）因具備工業(yè)基礎、科技力量雄厚、高層次知識性人才集聚、交通便利、對外開放程度高等有利因素，已開始形成高新技術產業(yè)帶，隨著西部大開發(fā)戰(zhàn)略的實施，我國中西部的武漢、重慶、西安、蘭州等地正日益成為中西部地區(qū)的高新技術產業(yè)中心。