浙江海洋學院食品科學與工程專業(yè)（四年制本科）介紹
2009-07-14 15:24:50浙江海洋學院
食品科學與工程專業(yè)（四年制本科）
培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)具有良好的文化素質(zhì)，寬厚的學科基礎知識、創(chuàng)新精神和實踐能力，系統(tǒng)掌握有關化學、生物學、食品科學和食品工程技術知識，能在食品領域內(nèi)從事食品生產(chǎn)技術管理、品質(zhì)與安全控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學研究、工程設計等方面工作的高級科學技術人才。
就業(yè)方向：學生畢業(yè)后，適合在食品研究機構、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)及商檢、衛(wèi)生防疫等國家機關單位，從事產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)工藝技術制定、分析檢驗、品質(zhì)控制管理、食品工廠設計、生產(chǎn)經(jīng)營管理等工作，也能夠在大專院校從事本專業(yè)及相關專業(yè)教學、科研工作。
本專業(yè)畢業(yè)生符合學位授予條件者，授予工學學士學位。
