云南林業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專業(yè)介紹
2009-06-10 15:02:04云南林業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院
酒店管理
培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)德智體美全面發(fā)展，掌握現(xiàn)代酒店服務(wù)與管理技術(shù)，具有較強(qiáng)的人文社科知識(shí)和調(diào)查研究與決策、組織管理能力，具有中英文口頭與文字表達(dá)能力以及具有計(jì)算機(jī)操作應(yīng)用基本能力的專業(yè)型、技能型人才。
主要課程：管理學(xué)基礎(chǔ)、酒店客房管理、酒店餐飲管理、酒店前廳管理、酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、酒店財(cái)務(wù)管理、康樂(lè)服務(wù)與管理、酒店實(shí)用英語(yǔ)、酒店實(shí)用英語(yǔ)口語(yǔ)、酒店應(yīng)用文寫(xiě)作、導(dǎo)游基礎(chǔ)等。
就業(yè)方向：畢業(yè)生可在各類(lèi)星級(jí)賓館、酒店、康樂(lè)服務(wù)、餐飲等部門(mén)從事服務(wù)和現(xiàn)場(chǎng)管理工作。
