玉溪農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院農(nóng)林系專業(yè)介紹

　　農(nóng)林系

　　煙草栽培技術(shù)專業(yè)

　　【主干課程及實(shí)踐教學(xué)】

　　植物生產(chǎn)與環(huán)境、農(nóng)業(yè)生物技術(shù)、農(nóng)業(yè)經(jīng)營與管理、農(nóng)業(yè)機(jī)械使用與維護(hù)、農(nóng)業(yè)科學(xué)實(shí)驗(yàn)與新技術(shù)推廣、煙草栽培生理、煙草栽培學(xué)、煙葉調(diào)制學(xué)、煙葉分級(jí)、煙草育種學(xué)、煙草病理學(xué)、煙草昆蟲學(xué)、煙草化學(xué)、煙草商品學(xué)、卷煙工藝學(xué)、作物栽培學(xué)等。到生產(chǎn)第一線從事煙草育苗、規(guī)范化栽培，煙草育種，煙草病蟲害診斷與防治，烤房改建，煙葉烘烤及烤壞煙防治，煙葉分級(jí)與貯運(yùn)，煙制品營銷等為期近一年的綜合實(shí)習(xí)，平時(shí)根據(jù)教學(xué)進(jìn)行階段性實(shí)習(xí)。

　　【應(yīng)職崗位】

　　畢業(yè)生適宜在煙草科學(xué)研究，煙草生產(chǎn)技術(shù)推廣，煙葉生產(chǎn)的經(jīng)營管理，卷煙生產(chǎn)，煙草商品購銷業(yè)務(wù)部門從事生產(chǎn)、技術(shù)指導(dǎo)、管理等工作。

　　農(nóng)畜特產(chǎn)品加工專業(yè)

　　【主干課程及實(shí)踐教學(xué)】

　　食品化學(xué)、食品微生物、食品營養(yǎng)學(xué)、食品檢驗(yàn)與分析、糧油產(chǎn)品加工學(xué)、果蔬貯運(yùn)與加工學(xué)，畜產(chǎn)品加工學(xué)、名特優(yōu)產(chǎn)品加工、食品工廠設(shè)計(jì)、食品加工機(jī)械、加工企業(yè)經(jīng)營管理、軟飲料工藝學(xué)、食品釀造學(xué)等。參加營養(yǎng)設(shè)計(jì)、食品檢驗(yàn)與分析、糧油產(chǎn)品加工、果蔬貯運(yùn)與加工，畜產(chǎn)品加工、食品工廠設(shè)計(jì)、食品加工機(jī)械、加工企業(yè)經(jīng)營管理、軟飲料加工、食品釀造等實(shí)踐工作。

　　【應(yīng)職崗位】

　　畢業(yè)生可以從事啤酒廠、肉制品加工廠、牛奶公司、調(diào)味品廠、糧油加工企業(yè)、飲料公司、生物公司等食品生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)技術(shù)管理和品質(zhì)控制工作及商檢、衛(wèi)生防疫等部門的相關(guān)工作。

　　生物資源開發(fā)與利用專業(yè)

　　【主干課程及實(shí)踐教學(xué)】

　　植物生產(chǎn)與環(huán)境、生物資源學(xué)、食用菌栽培、藥用植物學(xué)、中藥學(xué)、中藥鑒定學(xué)、組織培養(yǎng)、綠色食品生產(chǎn)與監(jiān)測(cè)、市場(chǎng)營銷學(xué)、天然植物產(chǎn)品開發(fā)利用。從事植物分類、食用菌、花卉、藥用植物等經(jīng)濟(jì)作物生產(chǎn)實(shí)習(xí)；參與中藥企業(yè)、食品加工企業(yè)、飲料生產(chǎn)企業(yè)、香料生產(chǎn)企業(yè)、油料生產(chǎn)企業(yè)、花卉生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)實(shí)習(xí)；中藥采集與中藥市場(chǎng)實(shí)習(xí)；植物組織培養(yǎng)的生產(chǎn)應(yīng)用和生物產(chǎn)品加工實(shí)習(xí)。

　　【應(yīng)職崗位】

　　畢業(yè)生適宜在中藥企業(yè)、食品加工企業(yè)；飲料、香料、油料、花卉生產(chǎn)企業(yè)；中藥采集與中藥市場(chǎng)，植物組織培養(yǎng)的科研單位、企業(yè)等部門從事生產(chǎn)、技術(shù)指導(dǎo)、管理等工作。

　　種子生產(chǎn)與經(jīng)營專業(yè)

　　【主干課程及實(shí)踐教學(xué)】

　　作物育種及良種繁育技術(shù)、種苗生產(chǎn)技術(shù)、作物病蟲害防治技術(shù)、植物組織培養(yǎng)技術(shù)、種子經(jīng)營、種子營銷、種子機(jī)械、種子加工與儲(chǔ)藏、種子檢驗(yàn)與檢疫等。

　　【應(yīng)職崗位】

　　各級(jí)各類農(nóng)業(yè)公司從事種子（種苗）生產(chǎn)、種子貯藏加工、種子（種苗）檢驗(yàn)檢疫、種子（種苗）管理、經(jīng)營、銷售等工作；各種涉農(nóng)事業(yè)、行政、科研單位從事良種選育，種子（種苗）生產(chǎn)、貯運(yùn)、加工、檢驗(yàn)、管理、經(jīng)銷的技術(shù)推廣及服務(wù)工作。

　　設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)專業(yè)

　　【主干課程及實(shí)踐教學(xué)】

　　植物生長與環(huán)境、土壤學(xué)與肥料學(xué)、植物病蟲害防治、園藝作物栽培、無土栽培、產(chǎn)品加工貯藏與保鮮設(shè)施農(nóng)業(yè)環(huán)境控制、設(shè)施農(nóng)業(yè)經(jīng)營和管理、市場(chǎng)營銷。在生產(chǎn)、實(shí)習(xí)過程中進(jìn)行作物育（種）苗、栽培管理、農(nóng)業(yè)設(shè)施的設(shè)計(jì)與使用、無土栽培技術(shù)的應(yīng)用與推廣、農(nóng)產(chǎn)品的采后處理、農(nóng)業(yè)經(jīng)營和管理、市場(chǎng)營銷等方面的學(xué)習(xí)和工作，參與課題組開展科學(xué)試驗(yàn)及技術(shù)推廣工作。

　　【應(yīng)職崗位】

　　畢業(yè)生適宜在農(nóng)業(yè)科技推廣和生產(chǎn)部門、企業(yè)從事農(nóng)業(yè)科技推廣、作物栽培、農(nóng)業(yè)設(shè)施的設(shè)計(jì)與使用、生物高新技術(shù)的應(yīng)用等生產(chǎn)和管理工作。