江西太陽(yáng)能科技職業(yè)學(xué)院旅游管理（酒店管理方向）專(zhuān)業(yè)介紹

　　旅游管理（酒店管理方向）專(zhuān)業(yè)代碼：640101

　　培養(yǎng)目標(biāo)：本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)德智體全面發(fā)展，適應(yīng)現(xiàn)代酒店生產(chǎn)、服務(wù)、管理等第一線需要，具備較強(qiáng)的現(xiàn)代酒店前廳、客房、餐廳和康樂(lè)等方面實(shí)踐操作能力（中）高級(jí)技術(shù)應(yīng)用性專(zhuān)門(mén)人才。

　　主干課程：主干課程:管理學(xué)、旅游學(xué)、旅游英語(yǔ)、旅游公共關(guān)系、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、餐飲服務(wù)與管理、酒店英語(yǔ)、酒店管理概論、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、旅游心理學(xué)、前廳客房服務(wù)與管理、形體訓(xùn)練、康樂(lè)服務(wù)與管理、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、調(diào)酒技術(shù)、中國(guó)飲食文化。

　　就業(yè)方向：從事酒店管理、前廳與客房管理、餐飲管理等工作，也可以從事職業(yè)教育的實(shí)踐教學(xué)工作。