齊齊哈爾高等師范專(zhuān)科學(xué)校酒店管理專(zhuān)業(yè)介紹

　　酒店管理（非師類(lèi)）

　　培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)掌握現(xiàn)代飯店經(jīng)營(yíng)管理的基本知識(shí)和服務(wù)技能，從事飯店經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)的高級(jí)管理人才與高級(jí)技術(shù)應(yīng)用型專(zhuān)門(mén)人才。

　　核心能力：現(xiàn)代飯店管理與服務(wù)技能。

　　核心課程和主要實(shí)踐環(huán)節(jié)：旅游飯店法律法規(guī)、飯店管理學(xué)、酒店英語(yǔ)、餐飲服務(wù)與管理、前廳服務(wù)與管理、財(cái)務(wù)管理、酒水知識(shí)與酒吧管理、會(huì)展銷(xiāo)售與會(huì)議管理、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、營(yíng)銷(xiāo)管理、咖啡廳經(jīng)營(yíng)管理等專(zhuān)業(yè)課程以及我校的主要特色課程。飯店餐飲服務(wù)與管理綜合實(shí)訓(xùn)、前廳服務(wù)與管理綜合實(shí)訓(xùn)、會(huì)展旅游綜合實(shí)訓(xùn)、畢業(yè)論文等。

　　就業(yè)面向：旅游飯店、酒店的管理與服務(wù)技術(shù)崗位。學(xué)�？蓞f(xié)助報(bào)考相關(guān)職業(yè)資格證書(shū)。優(yōu)秀畢業(yè)生可推薦到三星級(jí)以上賓館工作。

　　其他：身體條件：五官端正，男女不限。女身高1.60米以上，男身高1.70米以上。本專(zhuān)業(yè)可參加勞動(dòng)與社會(huì)保障部門(mén)組織的統(tǒng)一考試，成績(jī)合格可獲得相應(yīng)資格證書(shū)。